Trà Tân Cương là thương hiệu nổi tiếng của Thái Nguyên, được trồng ở xã Tân Cương, xã Phúc Xuân và xã Phúc Trìu của tỉnh Thái Nguyên. Trà được tạo ra từ những búp trà khô của cây trà Trung du, trải qua nhiều công đoạn chăm sóc và chế biến tỉ mỉ.
Thực tế, giống cây trà này có nguồn gốc từ Phú Thọ, nhưng sau này được một người dân đem giống về trồng ở Tân Cương, Thái Nguyên – nơi có điều kiện sinh thái thuận lợi, thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển vượt bật của cây trà xanh với những hương vị đặc trưng khác với những vùng trà khác.
Xem thêm ▼
Trà Tân Cương Thái Nguyên trải qua quá trình phát triển từ thời thực dân Pháp xâm lược đến nay. Vào năm 1945, bắt đầu xuất hiện những khu vực trồng trà lớn, với công nghệ tiên tiến xuất hiện ngày càng nhiều, người dân Thái Nguyên bắt đầu trồng theo doanh trại hoặc hộ gia đình. Hiện nay, những vùng trà ở đây đã được mở rộng về diện tích và trở thành ngành kinh tế lớn cho vùng. Trà Tân Cương có sản lượng lớn và năng suất cao đạt chất lượng với đầy đủ tinh hoa đất trời cùng bàn tay khéo léo của người nông dân tảo tần.
Trà Tân Cương dần trở thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người biết đến và khẳng định mình trên thị trường trong nước lẫn thế giới. Người dân nơi đây rất tự hào về loại trà được mệnh danh là “đệ nhất danh trà” Việt Nam.
Ẩn nội dung ▲
Đây là loại trà ngon thượng hạng dùng làm quà tặng rất có giá trị gửi đến người nhận. Trà được trồng trong điều kiện khí hậu thuận lợi để phát triển nhanh, đạt chất lượng với màu sắc và hương vị riêng. Trong từng khâu chăm sóc và thu hái đòi hỏi những kỹ thuật riêng, yêu cầu sự tỉ mỉ và cẩn trọng.
Xem thêm ▼ Những đinh trà xanh được hái vào buổi sớm tinh mơ, đảm bảo giữ được độ tươi xanh. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc trồng trọt và chế biến trà cẩn thận, người dân Tân Cương tạo ra những cánh trà đều, đẹp, săn chắc cỡ đầu đinh. Đồng thời, trà vẫn lưu giữ được hương thơm nhè nhẹ, dịu mát, vị chát nhẹ và có hậu ngọt. Nước trà có màu xanh ánh vàng rất đẹp mắt. Ẩn nội dung ▲
Trà nõn tôm có cánh trà nhỏ, cong như tôm và màu xanh đen. Khi pha trà, cánh tôm nở ra và có mùi thơm cốm non nhẹ nhàng đặc trưng, vị chát dịu và có hậu ngọt đọng lại ở cổ họng. Trà luôn đảm bảo sự tươi non, thanh tao và mát lành với nhiều giá trị dược liệu cho con người.
Xem thêm ▼ Đây là loại trà mang những tinh hoa thuần túy của trà Việt Nam, không thể không nhắc đến khi tìm hiểu về trà Tân Cương Thái Nguyên. Hầu hết những loại trà Tân Cương đều được chăm sóc và thực hiện quy trình chế biến cẩn thận. Ẩn nội dung ▲
Trà móc câu Tân Cương Thái Nguyên được biết đến với hình dáng nhỏ, cong như lưỡi câu và đều nhau. Trải qua từng công đoạn thu hái, chế biến rất kỹ lưỡng từ búp chè 2 lá 1 tôm thành sản phẩm trà nổi tiếng thơm ngon. Trà có vị tiền chát dịu & hậu ngọt sâu, nước vàng xanh đẹp mắt. Sản phẩm có giá cả thích hợp để sử dụng hoặc làm quà tặng bạn bè.
an toàn, đa dạng & đẹp mắt
Những sản phẩm trà Tân Cương Thái Nguyên được đóng gói thành phẩm đẹp mắt, sang trọng với những kích thước thích hợp cho nhu cầu khách hàng. Tất cả sản phẩm đều được hút chân không 100% và bảo quản kỹ lưỡng để đảm bảo giữ được hương vị trà khi sử dụng. Yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng trà ngon luôn được quan tâm hàng đầu để đem lại uy tín cho thương hiệu và cơ sở kinh doanh.
3 Lý do
Cây trà Tân Cương được trồng ở trên đồi cao, trong điều kiện khí hậu ôn hòa. Xung quanh đồi chè có ngọn núi Tam Đảo lọc bụi,hạn chế sự chiếu nắng hè gay gắt đến vùng chè, tạo ra hệ sinh thái tự nhiên với khí hậu trong lành.
Xem thêm ▼ Do đó, vùng trà nhận được lượng bức xạ nhiệt thích hợp cho sự hấp thụ và phát triển của trà với nhiều dinh dưỡng tốt. Mỗi năm Tân Cương có lượng mưa trung bình đạt khoảng 2500mm đảm bảo cho cây trà sự sinh trưởng và phát triển tốt. Nhiệt độ của vùng đạt khoảng 20 độ C. Từ trên núi có những con suối chảy xuống tại Hồ Núi Cốc gần đó, nên người dân đã tận dụng lấy nước này tưới cho cây. Nhờ khí hậu thuận lợi và nguồn nước tưới trong lành tạo điều kiện cho trà phát triển và mang những hương vị thơm ngon đặc trưng riêng của cây chè tại đây. Ngoài ra, Tân Cương là vùng đất hình thành trên đất cát, phù sa cổ, macma axit, feralit,… với chất đất không quá màu mỡ, hơi chua đem lại nguồn dinh dưỡng hợp lý cho cây. Bộ rễ của cây trà phát triển mạnh, hấp thụ đầy đủ khoáng chất và nước ngầm sâu trong lòng đất. Từ đó, giúp nước trà có được vị chan chát nhè nhẹ đầu lưỡi và hậu ngọt ở cổ họng khi thưởng thức làm nhiều người khó quên. Ẩn nội dung ▲
Qua nhiều thế hệ khác nhau, kinh nghiệm trồng trà được lưu truyền đến tận ngày nay. Những kinh nghiệm quý giá ấy kết hợp với sự phát triển của máy móc hiện đại đã tiếp tục giúp trà Tân Cương chiếm được cảm tình của nhiều người sành về trà.
Xem thêm ▼ Những kinh nghiệm trồng trà như một giá trị quý báu để gìn giữ niềm tự hào của vùng và của Việt Nam khi nhắc đến trà Tân Cương. Người nông biết lựa chọn thời điểm thích hợp để chăm sóc, hái trà và chế biến cẩn thận, tỉ mỉ trong từ khâu. Những búp trà xanh thơm ngon và tươi tốt được hái vào sáng sớm tinh mơ. Những người nông dân tảo tần, 1 nắng 2 sương để ngày đêm chăm sóc cho vườn chè của mình được phát triển và có chất lượng tốt nhất. Khi uống trà bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của đất trời, hương thơm của trà và tâm huyết của người nông dân tạo ra. Đặc biệt, người dân ở đây có bí quyết riêng trong việc sao trà ngon để đóng gói thành những tách trà tuyệt vời, xứng danh “đệ nhất trà xanh”. Ẩn nội dung ▲
Quy trình thu hái và chế biến trà Tân Cương Thái Nguyên được thực hiện vô cùng tỉ mỉ và cẩn trọng vô cùng. Mỗi khâu sẽ có bí quyết riêng, đặc biệt là bí quyết sao trà đã đem lại thương hiệu với mùi thơm đặc trưng.
Xem thêm ▼
Kỹ thuật sao trà với cách chỉnh nhiệt độ, canh thời gian sao và đảo trà tưởng chừng đơn giản nhưng người dân ở đây mất nhiều năm để học và thực hiện nhằm tạo ra những cánh trà xanh đẹp, nhẵn.
Sau khi sao trà đạt yêu cầu chuyển sang giai đoạn lên hương khéo léo để tạo mùi thơm đặc trưng tựa mùi cốm non. Bí quyết lên hương trà Tân Cương được người dân giữ riêng cho mình. Nhờ vậy, chè Tân Cương mang được nét đặc trưng riêng, không lẫn vào bất kỳ nơi nào.
Ẩn nội dung ▲
Những đặc điểm riêng biệt của trà Tân Cương Thái Nguyên thể hiện rõ qua hình dạng, màu sắc và mùi vị trà đạt chuẩn với những tinh hoa của trà Việt.
Trà Tân Cương là thức uống mang nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và tinh thần của con người. Sau đây là những công dụng tốt mà trà Tân Cương dành cho người thưởng thức trà thường xuyên và hợp lý.
Giúp bảo vệ các tế bào, hạn chế tình trạng gây hại của những tác nhân ung thư.
Chất caffeine có trong nước trà tạo sự tỉnh táo, thoải mái, thư giãn tốt giúp não bộ cải thiện.
Sử dụng trà mỗi ngày với một lượng vừa phải giúp điều hòa huyết áp ổn định, loại bỏ độc tố ra cơ thể.
Hàm lượng L – theanin giúp kìm hãm và đánh bay mỡ, cholesterol trong máu giúp máu vận hành dễ dàng.
Trong lá trà có thành phần vitamin C nhiều, giúp cơ thể có sức đề kháng và đảm bảo sức khỏe tốt.
Trà Tân Cương giàu chất chống oxy hóa, giúp xương chắc khỏe & đẹp da.
Tuy nhiều công dụng nổi trội tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây khi uống trà nói chung và trà Tân Cương Thái Nguyên nói riêng giúp bạn vừa thưởng thức được trà ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
Đây là lúc cơ thể hấp thu nhanh, nên khi uống sẽ dễ mất cân bằng cho cơ thể, các chức năng sẽ hoạt động mạnh. Điều này, khiến bạn cảm thấy cồn cào bụng, tim đập nhanh, gây khó chịu, chóng mặt,…
Khi uống trà quá đậm bạn sẽ có cảm giác chóng mặt, đau đầu và phản tác dụng của trà. Do đó, bạn chỉ nên dùng một lượng vừa đủ.
Các chất dinh dưỡng trong trà sẽ biến mất và chuyển thành những chất độc cho cơ thể. Ngoài ra, trà để qua đêm sẽ xuất hiện nhiều vi khuẩn gây hại cho đường ruột, rất nguy hiểm.
Những ai mất ngủ, thiếu máu, bệnh gan, thiếu canxi, táo bón, cao huyết áp, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú,…Thì bạn nên uống trà một lượng vừa đủ vào thời điểm thích hợp.
Như vậy, thông quan bài viết này chúng tôi đã đem đến nhiều thông tin hay về trà Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng “đệ nhất danh trà” Việt Nam. Bên cạnh đó, những lưu ý khi uống trà mà chúng tôi đưa ra với mong muốn bạn sẽ thưởng thức trà đạt hiệu quả hơn. Hiện nay, chúng tôi có sẵn những loại trà ngon đạt chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng với mức giá hợp lý để phục vụ khách hàng.
